|
|
Nieuw-zeelands Gerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip (of 2 poten en 2 filets)
1 grote appel
1 pak soepgroenten
bouillonblokjes
1 grote ui
handvol kokos
half pak rozijnen
1 a 2 bananen
1 etl Kerr
peper en zout
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kip met de soepgroenten en bouillonblokjes tot deze gaar is.
Laat de kip afkoelen en pluk het vlees er in stukjes af. Zet de stukjes kip en soep opzij.
Snij de ui en appel in stukjes.
Fruit de ui in wat boter. Voeg de kerry toe en meng.
Voeg de stukjes appel, rozijnen en kokos toe.
Voeg net zoveel kippesoep toe totdat alles net onder staat. Laat dit ca 15 minuutjes sudderen.
Voeg de kip erbij en als laatste de in schijfjes gesneden banaan. Laat dit alles nog 5 minuten sudderen. Op smaak brengen met peper en zout. Eventueel kan je naar smaak nog kerry toevoegen.
|
|
|